La maison de Petit Pierre, Béziers

La maison de Petit Pierre, 22 avenue Pierre Verdier, 34500 Béziers

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Vous connaissez surement Pierre Augé, le célèbre finaliste de l’émission de tété Top Chef ? Moi je suis fan, j’adore sa simplicité, sa gentillesse et son petit accent du sud. Surtout, c’est un très bon cuisinier. En avril dernier, j’ai invité mes parents et ma sœur à son restaurant à Béziers et ce fut une superbe découverte.

On nous a installé dans le patio du restaurant qui sent bon l’été et la Méditerranée et servi des plats aussi beaux que bons.

Tu dois surement te dire dire que je me suis ruinée ? Et bien non, ce n’est pas un de ces restaurant guindés dans lesquels tu pleures en voyant l’addition en fin de repas mais plutôt un bistrot gastronomique. Les plats sont simples mais créatifs et raffinés. Tu auras le choix entre plusieurs menus. Le midi, un menu à 15 euros ( plat+dessert ) ou a 23 euros ( entrée+plat+dessert ). Le soir ce sera plus cher mais, touche d’originalité, on te proposera un menu avec 4 plats surprises ( à 40 euros) et un avec 6 plats surprises ( à 70 euros ).

Nous y sommes allés un midi et avons choisi le menu à 23 euros. C’était un régal !

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Pierre Auger est très accessible et sympathique, il passe voir les clients en fin de service et ma sœur et moi avons même pu avoir une petite photo avec lui ( oui oui certains craquent pour des chanteurs et des sportifs, moi ce sont les cuisiniers, chacun son truc ! ^^ ).

J’y reviendrai pour essayer le menu surprise du soir !

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