Pumkin Brownie vegan sans beurre et sans gluten

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Veille d’Halloween oblige, je te propose aujourd’hui une recette sucrée à base de citrouille !

Je l’ai trouvée sur l’insta de nu3 mais comme je n’avais ni beurre de cacahuète ni cacao cru, je les ai respectivement remplacés par de la purée d’amande blanche et du cacao en poudre non sucré.

Ce brownie est sans farine, sans beurre et sans gluten et simplissime à réaliser. Il est moelleux à souhait et délicieusement chocolaté, un vrai régal !  Chez moi, il a eu un succès fou !

Prêt(e) à épater tout le monde au goûter d’Halloween ? C’est parti !

Mélanger une tasse ( correspond à un petit ramequin ) de purée de citrouille, 1/2 tasse de purée d’amande blanche, 1/4 de tasse de cacao en poudre non sucré, 1/2 cuillère à soupe de cannelle et deux cuillères à soupe de sirop d’agave. On peut aussi ajouter des noix de pécan concassées pour le croquant. Verser dans des moules à muffins et cuire 20 minutes à 180°. Faire fondre une tablette de chocolat noir ou au lait au bain-marie. Ajouter le chocolat fondu sur la préparation et mettre au frigo 1 heure.

 

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